『 8月24日 』は、ポテトチップスの誕生日。この絵本は、1853年（嘉永6年）の8月24日に世界で最初に「ポテトチップス」が生まれたときのお話です。

ポテトチップスの生みの親、インディアン（モホーク族）とアフリカ系の混血のジョージ・スペックさんは、ニューヨーク州北部サラトガ郡にあった「ムーンズ・レイク・ハウス」の大人気コックさんです。

絵本の中では、名前が「ジョージ・クラム」となっています。「クラム」は、料理ができるまで待たせているお客さんのために、彼が出していた味付けパン粉（Crum）から名付けられたニックネームです。

ポテトチップスって、お箸で行儀よくつまんで食べるのが、スマホ時代の常識なのだそう。子どもの時のように、指をなめながら、袋に手を突っ込んで食べちゃ、やっぱりダメですね (笑)